1. Хлеб измельчить в блендере, лук мелко нарезать, смешать с фаршем.
2. Добавить яйцо, поперчить посолить, вымесить до однородности.
3. Сыр нарезать кубиками.
Вымесить тесто, тонко раскатать, вырезать стаканом кружки.
4. На каждый кружок выложить фарш, в серединку положить кусочек сыра.
5. Покрыть сыр вторым кусочком фарша.
6. Сверху накрыть 2 кружком теста, защипнуть края.
7. Выпекать в духовке, при температуре 200 градусов около 40 минут.