Рецепты

Лучший рецепт

Грудки индейки с чесночным пюре

1 целая головка чеснока
2 столовые ложки оливкового масла
1 столовая ложка лимонного сока
30 г свежего базилика, нарезать
2 грудки индейки
350 г охотничьих колбасок, очист...

Читать дальше (2684)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Кремы

Рецепты превосходного крема: сметанкавого, творожного, сливочного, шоколадного, заварные крема, ягодные и фруктовые; муссы и шоколадные пасты и нутеллы и мн. другое.

ТВОРОЖНОЕ СУФЛЕ

Опубликовано 07.05.2010 в разделе "Кремы"
Автор: alizka

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

400 г творог
0,5 стак. сливки (или свежее молоко)
100 г белого (или черного)шоколада
10 г желатина
0,5 банки сгущеного молока
250 мл сметаны

Приготовление:

-Замочить желатин в трех ст.л. холодной воды. Нагреть до полного растворения и оставить остывать.
-Творог и сметану подогретьв микро (для лучшего взбивания) и взбить в блендере до кремообразного состояния.
-В кастрюльке нагреть молоко и растопить в нем шоколад. Мешать до полного растворения. Остудить.
-Шоколад с молоком вылить в блендер к творогу и взбить.
-Туда же добавить сгущенку. Взбить.
-В конце добавить желатин. Чуток взбить для хорошего перемешивания.
Можно сразу заливать в форму или предварительно дать чуточек загустеть. Только не долго и нужно постоянно следить за консистенцией.