Рецепты

Лучший рецепт

Каштаны печеные.

Каштаны, сковорода, мокрое полотенце.

Итак, во-первых, надо надрезать каждый орешек ножом, высыпать в сковороду (в Италии даже специальные сковородки продаются, в дне которых много дыро...

Читать дальше (7548)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.

Спагетти карбонара с мясом

Опубликовано 08.02.2006 в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор: admin

Количество порций: 4

Ингредиенты:

500 г спагетти

30 мл оливкового масла

250 г постной ежатины

1 средняя нарезанная луковица

125 мл воды

60 мл белого сухого вина

4 яйца

60 мл жирных сливок

100 г измельченного сыра пармезан.

Приготовление:

Ежатину нарезать кубиками. Взбить яйца со сливками, добавить половину сыра пармезан. Положить спагетти в кипящую воду. Поставить сковороду с маслом на средний огонь, положить мясо и лук, обжаривать, пока лук не станет полупрозрачным. Добавить вино и уменьшить огонь. Откинуть готовые спагетти на дуршлаг, смешать с заготовкой из яиц, сливок и сыра. Добавить мясо с луком и вином, тщательно перемешать. Украсить оставшимся сыром. Немедленно подавать на стол. Приятного аппетита!