Ставим нагреваться духовку - на среднюю мощность.

На самом деле можно запекать и в микроволновке, но в духовке получается более сочно.

Берем куриное филе (можно утиное или индюшачье):

Замачиваем на 10-15 мин в соевом соусе:

В это время промывааем щавель:

Полукружьями нарезаем лук и мелко - чеснок:

Начинаем выкладывать слоями, сначала щавель, сверху мясо:

поверх слоя мяса выкладываем на каждый кусочек мяса по горошине перца, на горошину выкладываем по пол-вишенки, сверху полукружье лука:

чеснок укладываем между кусочками мяса, не сверху!

затем снова щавель:

и снова мясо, только поверх лука для сочности верхнего слоя укладываем по половине ст.ложки сметаны на каждый кусок мяса:

затем наконец укладываем последний слой щавеля:

укутываем всё что получилось в фольгу и ставим в предварительно нагретую духовку на среднюю мощность:

Ждем 15 минут, получаем готовое блюдо:

идеально с жареной картошкой:

ВСЁ!