Рецепты

Лучший рецепт

Яблочные оладушки

* 2 сладких яблока

* 2 яйца

* 1 ст. л. ванильного сахара

* 1 ч. л. разрыхлителя

* 2 ст. л. растительного масла

* 5 ст. л. сахара

* щепотка соли

...

Читать дальше (6187)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Супы рецепты; Суп пюре, крем суп, Борщи, похлебки, навары, шурпа; Супы - мясные, овощные, рыбные суп, молочные, холодные; суп харчо, грибной суп, гороховый суп, куриный суп, суп с фрикадельками, суп из тыквы, щи, суп из шампиньонов и мн. др. рецептов супа

Щи из свежей капусты

Опубликовано 04.03.2006 в разделе "Суп. Первые блюда"
Автор: admin

Ингредиенты:

На 500 г мяса

500 г свежей капусты

200 г кореньев и лука

2 ст. ложки масла

200 г помидоров.

Приготовление:

Поставить варить мясной бульон. Через 1 1/2 - 2 часа после начала ва- рки мясо вынуть, а бульон процедить в суповую кастрюлю, в которую положить предварительно поджаренные коренья и лук; затем положить мясо, добавить нарезанную капусту и варить в течение 30-40 минут. За 5-10 минут до окончания варки в щи добавить перец, лавровый лист, соль.
Щи можно варить с добавлением картофеля и свежих помидоров. В этом случае очищенный и нарезанный картофель положить в кастрюлю через 10-15 минут после того, как положена капуста, а помидоры, нарезанные дольками, - в конце варки вместе с приправами.Щи без картофеля можно заправить поджаренной мукой.