1. Грудку помыть,обсушить бумажным полотенцем. Нарезать на небольшие кусочки.

2. Мелко нарезать лук,грибы и болгпрский перец.

3. Обжарить на растительном масле в сотейнике или в глубокой сковороде курицу до образования румяной корочки. Приправить солью,перцем карри.

4. Отдельно обжарить грибы с луком.

5. Добавить к грибам с луком, помидоры в собственном соку и перец. Тушить на среднем огне с закрытой крышкой 15 минут. Грибы с овощами переложить в сотейник где жарится курица

6. Влить сливки

7. Добавить рубленный укроп. Тушить еще 5 минут под закрытой крышкой.

8. Срезать верхушку у хлеба, удалить мякишь. Растопить сливочное масло,пропитать внутренюю часть хлеба.поставить в духовку на 10 минут при 200 градусов. Переложить фрикасе в хлеб и сразу подавать к столу.

Получилось необычайно вкусно, хлеб после духовки был теплым и очень хрустящим а насыщенная нежная начинка придавала пикантный вкус блюду.

В общем от фрикассе у нас уже ничего не осталось. даже крошки с тарелки слизали =)

Приятного Аппетита!