Картофель,морковь,яйца - отварить,почистить.Охлажденные картофель и морковь порезать мелкими кубиками. Яйца, ветчину, огурцы так же измельчить,добавить зеленый горшек. Заправить майонезом,тщательно перемешать. Соль,перец по вкусу.

Украшение:

Пюре выложить в кондитерский мешок или корнетик и сделать елочку, каждый ярус перекладывая веточками укропа(См. фото)

Из помидора вырезаем корзинку, наполняем ее оливье. Из оставшихся от вырезания корзинки частей помидора делаем бабочку, на крылшки тоже выкладываем оливье . Усики бабочки делаем из лука, глазки из черного перца