Разогреть духовку до 200 градусов. Выстлать форму пергаментом и смазать его маслом. Растопить масло в маленькой кастрюле, добавить шоколад и помешивать, пока шоколад не растает, затем дать остыть около 5 мин. Взбить шоколадную массу миксером, добавив остальное масло, ванильную эссенцию и сахар. Затем по одному добавить яйца и снова перемешать. Перелить смесь в большую миску, добавить муку, шоколадную смесь, орехи и сливки. Разравнять смесь в форме и запекать в духовке около 45 мин. Дать остыть в форме, затем переложить на доску, снять бумагу. Смазать шоколадной помадкой и нарезать пирог на куски, когда она застынет. Для приготовления шоколадной помадки растопить шоколад и сливочное масло в маленькой миске на водяной бане. Охладить при комнатной температуре и взбить деревянной ложкой.