Мидии промыть, выложить на сковороде:

У меня была чугунная, но это скорее всего не очень неважно.
Стараемся разместить мидии кверху мясом, вниз ракушкой, как можно ровнее!

Дальше, в каждую раковину налить чайную ложку-две (от размера ракушки зависит) соуса терияки, сверху положить одну-две пластинки имбиря (опять же зависит от размеров - как мидии так и пластинки имбиря):

Накрываем крышкой, готовим на среднем огне 5-10 мин:

до готовности (цвет у мидий изменится, станет как-бы слегка золотистым):

Гарнир можно подать к примеру пасту:

и очень хорошо к любому блюду с терияки идет классический салат из мелких креветок с авокадо и рукколой:

Рецепт салата приводить не буду, кто ж его не знает, да и этот рецепт не о нем :)