Рецепты




Лучший рецепт

Бренди Сауэр

Автор: alisa-108

Бренди Сауэр

Коньяк 40 мл
Сахарный сироп 20 мл
Лимон 1/2 шт
Коктейльная вишня 5 гр
Лед 18 кубиков
Наполни рокс кубиками льда
Налей в шейкер коньяк 40 мл и са...

Читать дальше (3402)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Кремы

Рецепты превосходного крема: сметанкавого, творожного, сливочного, шоколадного, заварные крема, ягодные и фруктовые; муссы и шоколадные пасты и нутеллы и мн. другое.



Фото для этого рецепта (Шоколадный крем-мусс) отсутствует

Шоколадный крем-мусс

Опубликовано в разделе "Кремы"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Ингредиенты:

3 яйца
6 ст. л. сахара
6 ст.л. крахмала
500 мл молока
150 г шоколада
200 мл сливок (не менее 30 %)


Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, 150 мл молока смешать с крахмалом. Оставшееся молоко вскипятить, добавить молоко с крахмалом, влить яйца, всё хорошо перемешать, поставить на водяную баню или маленький огонь и варить до загустения, постоянно помешивая. В готовый крем добавить шоколад, хоршо перемещать. Охладить в холодильнике. Взбить сливки до мягких пиков и аккуратно вмешать в шоколадный мусс.

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя Nadik
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

#1 от 24.11.2013 :
Добавил: Turkana

спасибо, попробую!

Сейчас на сайте 4420 гостей и 0 пользователей.