Рецепты

Лучший рецепт

Жареные грибы

400 г грибов
100 г муки
100 г сливочного масла
1 луковица
1 пучок зелени укропа

Рыжики вымыть в холодной воде, один раз вскипятить, посолить и размешать. Слить воду....

Читать дальше (3439)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Рецепты блюд с яйцами

Яйца фаршированные, омлеты, яичницы, бризоль и др. рецепты из яиц.

Бризоль

Опубликовано 02.12.2011 в разделе "Рецепты блюд с яйцами"
Автор: ~PurpleRain~

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

Фарш(говядина + свинина)- 1 стакан
Яйца – 10 шт.
Соль, перец черный – по вкусу
Масло для жарки

Приготовление:

1)В отдельной посуде смешиваем фарш с добавлением соли, перец, и другие приправы по желании.
2)Ставим сковороду подогреваться, обычно для бризоли лучше использовать блинную сковороду.
Как только сковорода нагрелась можно приступать к основной части приготовления бризоли:
- Фарш сминаем в тоненькую лепешечку круглой формы- размерам с ладонь..

фарш-бризоль

- 1 яйцо взбиваем в глубокой тарелочке с добавлением соли, только совеем чуть соли. Яйца не любят соль..
- Сковороду немного смазать маслом, и вылить яичную смесь- обжарить с одной стороны

бризоль