Рецепты

Лучший рецепт

Фунчеза

Рисовая лапша - 1 упаковка
Говядина варенная (мелко порезанная) – 1 ст.
Морковь - 2 шт.
Редька – 1 шт. средняя
Лук- 3 шт. средние

Читать дальше (7915)
Комментировать
(Комментариев: 2)

Спонсоры

Рецепты :: Запеканка

Рецепты запеканки: овощные, грибные, запеканка творожная, запеканка картофельная, запеканка с фаршем, Запеканки мясные, сырные, а так же запеканки с макарон и круп.

Запеканка из макарон с цветной капустой

Опубликовано 14.12.2011 в разделе "Запеканка"
Автор: Шеф-повар

Ингредиенты:

250 г цветных макаронных изделий (с паприкой)
250 г цветной капусты
1 болгарский перец
250 г творога
2 яйца
0,5 стакана сметаны
50 г сыра
растительное масло
панировочные сухари
соль

Приготовление:

Макароны отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито, сбрызнуть растительным маслом. Цветную капусту разобрать на небольшие соцветия, отварить до готовности в подсоленной воде, откинуть на сито.
Творог растереть с яйцами и сметаной, по вкусу посолить. Добавить макароны, тщательно перемешать.
Форму смазать растительным маслом, присыпать сухарями. Выложить половину макарон, сверху уложить цветную капусту и нарезанный полосками или мелкими кубиками болгарский перец. Накрыть оставшимися макаронами, разровнять, слегка прижать ладонью. Сверху посыпать тертым сыром и запекать в нагретой до 180 °С духовке 20-25 минут. При подаче нарезать кусочками, украсить зеленью.