Белый батон нарезать кусочками толщиной 1,5 см, а сыр - ломтиками такого же размера, как кусочки батона.
Форму смазать маргарином или сливочным маслом. Разложить хлеб, сверху положить сыр. Сметану (молоко) смешать с яйцами и взбить, добавив соль и перец.
Перед тем как залить хлеб этой смесью, на сыр можно положить кружок красного помидора.
Запечь в духовке при температуре 160-180 °С до румяной корочки.
Подавать на завтрак к чаю, какао.