Яйца варить 3 минуты непосредственно при приготовлении салата.
Багет поломать кусочками, сбрызнуть маслом и обжарить в духовке. Бекон нарезать тонкими ломтиками и подсушить на сковороде.
Приготовить заправку: соединить оливковое масло с соком лимона, добавить по вкусу соль и перец, перемешать. Салат нарвать руками на крупные кусочки, залить заправкой, добавить черри, нарезанные половинками. Выложить на салат бекон, багет, горячее яйцо. Украсить кольцами порея и несколькими каплями табаско.