Кремовое мороженое. Налейте молоко и сливки в кастрюльку и добавьте 3 ст. л. сахара.

Ароматизируйте палочкой ванили.

Разбейте яйца в миску и добавьте оставшийся сахар.

Слегка взбейте венчиком, пока смесь не станет однородной, но не пенистой.

Влейте тонкой струйкой молоко и сливки в яичную смесь, перемешивая венчиком. Переложите смесь в кастрюльку, поставьте на огонь и, помешивая, доведите до начального этапа кипения.

Внимательно процедите крем через ситечко, чтобы удалить ваниль и комки в случае их образования, и оставьте остывать.

Перелейте остывший крем в мороженицу и включите аппарат примерно на 30 минут.

Выньте мороженое из мороженицы специальной ложкой.

Фруктовое мороженое. Порежьте на кусочки выбранные вами фрукты, предварительно вымыв их и обсушив, и сложите их в стакан кухонного комбайна.

Добавьте сахар, молоко и сливки, и включите аппарат, пока не получите кремообразную смесь. Переложите смесь в мороженицу и приготовьте мороженое согласно инструкции вашего аппарата.