Рецепты

Показать все разделы с рецептами

Лучший рецепт

Салат "Нутный"

Автор: Lorchen

нут - 150 г

Читать дальше (3609)
Комментировать
(Комментариев: 2)

Спонсоры

Рецепты :: Японская кухня. Суши

Традиционные блюда японской кухни: суши, рецепты суши, роллы, фунчеза, удон, мисо, сукияки и др.; рис для суши, соусы васаби, самбайдзу, тэрияки, кунжутный, пондзу; самые простые рецепты приготовления суши.

Суимоно

Опубликовано 11.01.2012 в разделе "Японская кухня. Суши"
Автор: Чревоугодник

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

150-200 г морской капусты
4 стакана воды
1 лайм
5-10 см белого стебля лука-порея
1 ч.л. светлого соевого соуса
1 ч.л. саке
150 г тофу (соевого творога)

Приготовление:

Сварить бульон даси: морскую капусту залить водой и оставить на 1 час. Затем довести до кипения, варить 7-10 минут, после чего морскую капусту удалить, бульон остудить.

Технология приготовления
Лайм и лук-порей вымыть, нарезать тонкими кружочками.

Технология приготовления
Бульон довести до кипения, добавить соевый соус и саке, варить 3-4 минуты, затем снять с огня и процедить.
В глубокие миски выложить нарезанный кубиками тофу, залить бульоном. Украсить суп кружочками лайма и лука-порея.