Рецепты

Лучший рецепт

Жаркое в самолепном горшочке

Автор: Pass

Для теста:

2,5 - 3 ст. муки

4 ст.л. сметаны

4 ст.л. майонеза

100 гр растопленного сливочного масла

соль по вкусу

1 ч.л. водки

Для жаркого:

Читать дальше (8643)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.

баранина с грибами и сливками

Опубликовано 13.01.2012 в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор: Sofiyka

Время приготовления: 80 мин.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

800гр.баранины, 2 луковицы, 1 морковь, 1 красный болгарский перец, 300гр. грибов каштановых(можно шампиньоны) 1ст.свежемороженного зелёного горошка, соль, перец чёрный и красный, 2 лавровых листа, 200гр. сливок 30% жирности, орегано, 3ст.л.соевого соуса

Приготовление:

Нарезаем небольшими кусочками баранину. В разогретую сковороду вок добавляем подсолнечное масло, мясо и чеснок.

Перемешиваем и закрыв крышкой тушим на слабом огне до испарения жидкости. Тем временем нарезаем кубиками морковь, лук и перец. Дольками режем грибы.

Как только испарилась жидкость в мясо добавляем овощи, кроме грибов, Обжариваем, затем добавляем грибы. Когда обжарятся и грибы добавляем сливки, зелёный горошек, перец черный и красный острый, лавровый лист, соль, соевыйсоус,орегано.

Тушим минут пять,долго на плите не держите т.к. горошек потеряет свой насыщенный цвет.Специи всегда добавляем в последнюю очередь. Блюдо готово. Приятного аппетита!