Рецепты

Лучший рецепт

Яйца с сыром и майонезом

сваренные вкрутую яйца - 4 шт.
твердый сыр - 200 г
репчатый лук (лук-порей) - 1 шт.
майонез (сметана) -4 ст. ложки
зелень -1 пучок
соль, перец -по вкусу

Яй...

Читать дальше (2347)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.

Киш лорен

Опубликовано 14.01.2012 в разделе "Выпечка несладкая"
Автор: Чревоугодник

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 4

Ингредиенты:

1/2 стакана пшеничной муки
4-5 ст. л. сливочного масла
соль
4 яйца
1 ст. л. воды
1 ст. л. маргарина
200 г копчёной ветчины
1/2 стакана сливок
молотый чёрный перец
50 г твёрдого сыра

Приготовление:

Муку просеять на стол горкой, сделать вверху углубление, положить в него размягчённое масло, соль, одно яйцо, влить воду и перемешать. Вымесить гладкое ровное тесто, скатать в шар, накрыть салфеткой и оставить на несколько часов. Можно приготовить тесто с вечера и хранить в холодильнике.
Тесто раскатать в пласт, выложить в форму с высокими бортиками, смазанную маргарином. Выровнять края, наколоть вилкой дно.

Технология приготовления
Ветчину нарезать тонкими ломтиками, слегка обжарить на сухой сковороде. Выложить на тесте ровным слоем.