Рецепты

Лучший рецепт

Пицца

Для теста:
мука пшеничная 3 1/2 стакана
дрожжи быстродействующие 2 ч. ложки
молоко 1 стакан
масло сливочное 200 г
сахар 2 ст. ложки
соль 1/2 ч. л...

Читать дальше (1793)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Мексиканская кухня

Традиционные блюда мексиканской кухни: гаукамоле, бурритос, фахитос, начо, тортильяс, тамалес и другое.

Лепешка кукурузная

Опубликовано 14.01.2012 в разделе "Мексиканская кухня"
Автор: ania

Ингредиенты:

пшеничная мука - 1,5 стакана,
соль по вкусу (можно приправу с содержанием соли),
мука кукурузная - 1,5 стакана,
вода -1 стакан,
разрыхлитель теста- 1 чайная ложка.

Приготовление:

Смешиваем кукурузную и пшеничную муку, добавляем разрыхлитель теста.

В получившуюся смесь льем воду, тесто хорошо вымешиваем пока оно не перестанет липнуть к рукам. Для приготовления лепешек лучше использовать чугунную сковородку. Нельзя использовать тефлоновую сковороду ни в коем случае. Скороду нужно вначале хорошо прогреть. Масло при этом добавлять не нужно. Куски теста скатать в шарики.