Груши очищают от сердцевины и кожицы и нарезают ломтиками.
Смешивают лимонный сок и грушевый ликер.
Ломтики груш выкладывают на блюдо, сбрызгивают соком с ликером и дают настояться.
Сыр разминают вилкой и растирают со сливками и брусникой до однородной массы.
Сливочную массу укладывают на груши и оформляют виноградом и орехами.