Рецепты

Лучший рецепт

Говядина в красном вине

Автор: meotida

Говядина – 1 кг
Морковь (крупная) – 2 шт
Лук(репчатый) – 2 шт
Лавровый лист – 10 шт
Гвоздика – 7 бутончиков
Розмарин – 1 ч. л.

Читать дальше (8833)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.

Сырное печенье

Опубликовано 21.01.2012 в разделе "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Ингредиенты:

Для теста:
250 г муки
150 г сливочного масла
180 г тертого твердого сыра
1/2 ч. ложки питьевой соды
100 мл сливок
1/2 ч. ложки соли
2 желтка
Для украшения:
мак
кунжутное семя
тмин

Приготовление:

Перемешать масло, тертый сыр, добавить сливки и соль, смешать с просеянной мукой и питьевой содой и замесить песочное тесто.

Технология приготовления
Приготовленное тесто разделить на три части, каждую из которых завернуть в фольгу и поместить в холодильник.

Технология приготовления
Через 2 часа достать из холодильника одну часть теста, раскатать ее в пласт толщиной 6 мм и смазать взбитыми желтками.
Посыпать тесто маком и вырезать из него с помощью формочек различные фигурки в виде кружочков, колечек, сердечек, звездочек.

Технология приготовления
Достать из холодильника вторую часть теста и проделать с ней
то же, что и с предыдущей. Раскатанный пласт посыпать кунжутным семенем.
Третью порцию печенья украсить тмином.
Выложить печенье на противень. Выпекать 10-15 минут при температуре 220-230°С.