Рецепты

Лучший рецепт

Удон (лапша)

Автор: ddd

- 500 г муки высшего сорта с высоким содержанием клейковины

- 2 яйца (желтки)

- 100 мл воды

- немного соли

Из муки, желтков, соли и воды замесить очень крутое те...

Читать дальше (12265)
Комментировать
(Комментариев: 4)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.

Кекс банановый

Опубликовано 21.01.2012 в разделе "Выпечка сладкая"
Автор: Чревоугодник

Ингредиенты:

Для теста:
130 г муки
250 г сливочного масла
100 г картофельного крахмала
250 г сахара
1/2 ч. ложки питьевой соды
1 пакетик ванильного сахара
4 яйца
3 банана средней величины
100 г грецких орехов
Для смазки и посыпки формы:
сливочное или растительное масло
панировочные сухари или сахарная пудра

Приготовление:

Масло растереть до консистенции сметаны и смешать его с сахаром.
Взбить яйца и постепенно ввести в масляную массу.
Вымытые и очищенные от кожуры бананы мелко нарезать или измельчить при помощи столовой ложки.

Технология приготовления
Добавить банановое пюре во взбитую смесь и все тщательно перемешать.

Технология приготовления
Грецкие орехи очистить и измельчить.
Всыпать в тестовую массу очищенные и измельченные грецкие орехи. Добавить муку, ванильный сахар, крахмал и быстро замесить тесто.
Выложить тесто в смазанную маслом форму, заполнив ее на 3/4 высоты. Ложкой разровнять тесто.
Поставить форму в разогретую до 200 °С духовку и выпекать кекс 40-50 минут.
Готовый, немного охлажденный кекс посыпать панировочными сухарями или сахарной пудрой.