1. Жидкий мед взбить с яйцами и сахаром. Добавить ванильный сахар, молоко и сливочное масло, все перемешать.

2.Добавить муку, смешанную с пекарским порошком.

3.Всыпать в тесто цедру лимона и изюм.

4.Все тщательно перемешать и готове тесто выложить в форму для кекса, смазанную маслом и посыпанную мукой. Поставить в предварительно нагретую духовку.

5.Выпекать при температуре 175-180 градусов, 30-35 минут.

6.Шоколад растопить на водяной бане, добавив немного сливочного масла.

7.Готовый кекс полить растопленным шоколадом и обсыпать кондитерской присыпкой.

Кекс готов! С Великим праздником Пасхи!