Рецепты

Лучший рецепт

Майонез из молока

Автор: Nadezhda

Молоко коровье -100 мл

Масло растительное -200 мл

Соль, сахар, горчица и сок лимона по вкусу.

Взбить масло и молоко до густой пены блендером. Затем добавить специи по вк...

Читать дальше (5440)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.

Рогалики, ореховые булочки, пирожки

Опубликовано 07.02.2012 в разделе "Выпечка сладкая"
Автор: Екатерина8989

Время приготовления: 15о мин.

Количество порций: 10

Калорийность: 278
Ингредиенты:

Для теста:

200 гр. сахара,
1 ч.л. соли,
25 гр. сухих дрожжей,
600 мл. молока,
200 гр. растопленного маргарина,
3 яйца,
2 п. ванильного сахара,
2 кг муки,
3 ст. л. масла подсолнечного.

Для начинки:

вишневое варенье,
варенье яблочно-грушовое - 500 мл,
грецкие орехи - 300гр,
изюм - 100гр.,
сахар - 150 гр,
молоко - 4 ст.л.,
корица - 2 ч.л. без горки.

Приготовление:

Приготовление:
1. Дрожи развести в 100 мл теплого молока, яйца смешать с сахаром и ванильным сахаром.
2. Теплое молоко вылить в миску. В молоко влить разведенные дрожи, яичную смесь, растопленный маргарин, добавить соль, все хорошо перемешать.
3. В готовую смесь добавлять муку, просеянную через сито. Вымешать тесто, должно быть эластичное и не тугое.
Миску смазать подсолнечным маслом и выложить тесто. Для подъема тесто поставить часа на 1,5-2 в теплом месте.
Когда поднимется, еще раз вымешать и дать подняться во второй раз.
Из готового теста вылепить пирожки с вареньем яблочно- грушовым, рогалики с вишневым вареньем и булочки с ореховой начинкой.

Ореховая начинка:
1. Грецкие орехи пожарить и измельчить, добавить сахар, немножко изюма, по желанию корицу и молоко. Все хорошо перемешать.
Булочки готовить таким способом:

начинка

Взять немного теста, раскатать в прямоугольник и выложить ореховую начинку, свернуть тесто с обеих сторон прямоугольника к середине, и потом порезать на кусочки, перекрутить.

рогалики