Блинчики с какао
Испеките 10 блинчиков с какао, используя рецепт засахаренных каштанов в шоколадном мешочке, который уже приводился. Поставьте их в теплое место.
Начинка
Приготовьте 500 г заварного шоколадного крема, заменив черный шоколад молочным.
Наполните каждый блинчик 3 столовыми ложками крема и 1 чайной ложкой кленового сиропа (по желанию). Сложите блинчики вчетверо, положите на блюдо, поставьте на 3 мин в разогретую до 210° С духовку и тотчас подавайте.