Рецепты

Лучший рецепт

Салат-рулет

2 средние варёные свеклы
1 большая варёная морковка
2 средние варёные картошки
100 гр. сливочного сыра (я брала Крем Бонжюр)
150 гр. майонеза

Читать дальше (10937)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.

Лазанья с грибами

Опубликовано 28.02.2012 в разделе "Выпечка несладкая"
Автор: Alisaalla

Время приготовления: 120 мин.

Количество порций: 10

Ингредиенты:

Тесто:

400 г муки,
4 яйца,
немного холодн. воды,
соль по вкусу.

Начинка:

200 г шампиньонов
200 г мясного фарша
300 г мясного бульона
2 зубчика чеснока,1 луковица
200 г томатной пасты
майонез-грам 400-500
сливочное масло
соль, сахар, ч. перец,
100 г тёртого сыра.

Приготовление:

Муку горкой высыпать на доску, в середину вбить яйца, посолить, влить немного воды.

Замесить крутое тесто.

Дать постоять 15-20 мин. Раскатать тесто в пять пластин, толщиной 1,5-2 мм.
Грибы порезать и обжарить в масле с измельчённым чесноком и луком, добавить сырой фарш и жарить, помешивая минут 7-мь. Посолить, добавить 100 г бульона и специи. Томатн.пасту развести оставшимся бульоном и добавить соль и сахар по вкусу.
В смазанную форму налить немного том. соуса, положить 1-ую пластину, сверху одну четвёртую фарша, потом майонез и снова залить том. соусом. И так ещё три раза. Последнюю (пятую) пластину смазать маслом, посыпать сыром и запекать при 200 градусах 25-30 минут.
Я сыром посыпаю чуть позже, что б не пригорел.