1. Картофель очистить и отварить до полуготовности.

2. Лук репчатый покрошить, обжарить на растительном масле до прозрачности.

3. Добавить к луку грибы и обжарить до готовности.

4. Тесто раскатать тонко, примерно 3 мм. Выложить в форму с бортиками и немного смазать сметаной.

5. Выложить грибы с луком на тесто.

6. Сверху выложить порезанный тонкими ломтиками картофель. Смазать сметаной.

7. Посыпать тертым сыром и запечь в горячей духовке, до золотистой корочки, минут 30.