1. Приготовить пюре. Сделать его максимально «сухим», придать вкус (любимые специи) , добавить манку. В итоге получается «тесто» из картофельного пюре (не плотное).

2. Из грибов сделать «фарш», им начинить картофельные котлеты.

Можно посыпать тарелку молотыми сухарями, выложить картофельное пюре, тушеные грибы и еще один слой пюре.

Готовый «пирожок» обвалять хорошенько в крошке.

3. Можно использовать масло кукурузное, рисовое или привычное подсолнечное для жарки. Жарим до корочки.

4. Подаем с гречневой крупой (например, приготовленной со смесью овощей), салатами, тушеными грибами, салатной капустой (похожа на квашеную). Украшаем лимоном, черри, и свежими овощами. Конечно же, и зеленью – это классика.