Рецепты

Лучший рецепт

Спагетти алла карбонара.

200 гр. спагетти, 100 гр. панчетта оффумиката (копчёной корейки или грудинки), 1-2 яйца, 2 ст. ложки оливкового масла, 80 гр. тёртого пармезана, 1 зубчик чеснока (иногда его заменяют подр...

Читать дальше (4608)
Комментировать
(Комментариев: 1)

Спонсоры

Рецепты :: Блюда, Рецепты из Мяса

Мясо. Рецепты из мяса, блюда из мяса: свинины, говядины, конины, баранины; мясо в духовке, тушеное мясо, мясо в горшочках, жареное, запеченное мясо; мясные рульки, паштеты, зразы, котлеты, фрикадельки, жаркое, ребрышки, кебабы, мясо по французски и мн.др.

Котлетки "Горка"

Опубликовано 24.05.2012 в разделе "Блюда, Рецепты из Мяса"
Автор: opkoval

Ингредиенты:

0,5 кг мясного фарша
2 луковицы
1 яйцо
200 гр сыра
соль, перец - по-вкусу
майонез, кетчуп
сухари панировочные

Приготовление:

1. В мясной фарш добавить измельченную луковицу, яйцо, посолить, поперчить. Хорошо вымешать фарш.

2. Сформировать круглые котлетки величиной примерно с ладонь. Обвалять в панировочных сухарях. Выложить на противень, смазанный подсолнечным маслом (я подкладываю еще и фольгу). Должно получиться примерно 12 котлеток.

3. Сверху на котлетку положить капельку кетчупа, затем колечко лука, смазать лук майонезом и накрыть кусочком сыра (не тертым, а то все растечется!). Можно еще положить колечко помидора или перца на лук, а потом сыр.