Рецепты

Показать все разделы с рецептами

Лучший рецепт

Шкара из мойвы в духовке.

Автор: Сергей одессит

Мойва,

Читать дальше (9907)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты блюд из несладкого и слоенного теста: Рецепты Хлеба, рулетики, пирожки, пиццы, булочки, кексы, кулебяки, расстегаи, бауырсаки, хачапури, самса, Жаренные чебуреки и беляши; Пироги: мясные, овощные, рыбные, грибные и многие другие рецепты.

Сырный пирог в лаваше

Опубликовано 01.06.2012 в разделе "Выпечка несладкая"
Автор: opkoval

Ингредиенты:

250 гр сыра (типа российского)

150 гр брынзы или другого соленого сыра

4 яйца

5 ст. ложек сметаны

50-70 гр сливочного масла

2 лаваша

Приготовление:

1. Сыры потереть на терку, смешать с яйцами и сметаной - это будет начинка нашего пирога.

2. Берем один тонкий армянский лаваш и застилаем им форму, в которой будем выпекать пирог (форму берем не очень большую, но высокую). Края лаваша должны свисать за края формы.

3. Второй лаваш порезать по размеру формы.

4. Затем складываем наш пирог : сначала поливаем растопленный сливочным маслом, ложим часть начинки и сверху лист лаваша по размеру формы, снова масло-начинка-лаваш и т.д. до конца. Завершающим слоем должна быть начинка.

5. Края лаваша завернуть внутрь для хрустящей корочки или обрезать по высоте формы.

6. Запечь в духовке при 180-200 градусов до румяного цвета.