1. Куриную грудку помыть и хорошо просушить полотенцем, порезать на порционные кусочки и слегка отбить.

2. Сделать кляр: взбить яйца с солью и перцем. Я еще немного добавляю в него майонеза для пышности (можно пару ложек пива).

3. Батон натереть на крупной терке. Можно использовать и сухари, но с батоном получается замечательнейшая корочка

4. Курочку обмакнуть в кряр, обвалять в тертом батоне и обжарить на растительном масле до золотистого цвета

5. Получается очень нежное мясо в хрустящей корочке. Приятного аппетита!