Растопить маргарин на водяной бане, добавить морковь натёртую, сахар, муку с добавлениём соды гашеной уксусам. Всё это хорошо перемешать и разделить массу на 10 коржей. Выпекать коржи в духовке при температуре 180-200 градусов. Готовые коржи остудить, промазать кремом (сметану взбить с сахаром), сверху посыпать окрошкой, мармеладом и дольками фруктов. Поставите в холодильник на 2 часа для пропитки. Ну, вот и всё можно подавать на стол. Просто - но вкусно!