• яйца 4шт.
• масло (маргарин) - 225гр
• сахар - 200гр
• мука - 200гр
• разрыхлитель - 10гр
• ванилин

Масло и сахар взбить, добавляем яйца, взбиваем. Добавляем ванилин, разрыхлитель и муку, хорошенько перемешиваем. Выпекаем

Крем

• Сметана 30% - 400гр
• сливки 33% - 200гр
• сахарная пудра - 180-200гр

Сметану взбить, сливки взбить, все перемешать и добавить пудру, еще разок все хорошенько взбить.

Малиновая прослоичка

• малина - 400гр
• сахар - 4ст.л
• желатин быстрорастворимый - 10гр

Желатин развести в небольшом кол.воды и дать набухнуть 5-7мин. Малину с сахаром растереть в боендере. Желатин нагреть до полного растворения (но не кипятить) и влить в малину, хорошенько перемешать. Поставить в холодильник до полного застывания. Далее порезать на кусочки и выкладывать на крем. (см.фото) Я обычно делаю это вилкой.