При приготовлении куриных грудок можно столкнуться с тем, что получаемое в итоге блюдо не такое сочное, как хотелось бы. В предлагаемом ниже варианте приготовления рулетиков, благодаря гармоничному сочетанию куриного белого мяса и аппетитного бекона, они получаются нежными и мягкими.

1. Отбиваем куриные грудки, слегка солим и перчим с одной стороны.

2. Нарезаем отбитые кусочки курицы на полоски, соответствующие по ширине полоскам бекона.

3. Укладываем курицу на полоски бекона несоленой стороной.

4. Заворачиваем рулетик - обычно он отлично держится, но при желании - можно закрепить конструкцию зубочисткой.

5. Выкладываем рулетики на противень, смазанный растительным маслом.

6. Смазываем каждый рулет сметаной, смешанной с солью и перцем.

7. Посыпаем сверху натертым на крупной терке сыром.

8. Запекаем в духовке в течение 30-40 минут до румяной корочки.

Приятного аппетита!