Приготовление блинов:

Масло растопить. В другой кастрюле нагреть молоко, снять с огня и остудить примерно 10 минут.
Смешайте яйца, муку, соль, сахар и и взбейте в блендере до однородной массы.

Влейте молоко и масло сливочное и взбить снова тесто.
Поставить в холодильник тесто, примерно на 6 часов, но лучше-всего на ночь.
Обжарить с обеих сторон тонкие блинчики и положить их на тарелку и дать остыть.

Взбейте все желтки с ½ стакана сахара и поставьте на водяную баню. Слегка помешивая, довести до желтого состояния желтки.
Остудите. Высушите и вымойте миску. В миске взбить белки со щепоткой соли до воздушных пиков.
Высыпайте остальную ¼ стакана сахара и взбивайте снова.
В другой миске тщательно взбейте желтки. В желтки введите кофейный ликер, затем белки и сливки. Перемешав крем, зайкройте и поставьте в холодильник на 1 час.

Наносить между блинами крем. Торт поставьте в холодильник на некоторое время. Через час крем, который остался, нанести на верх торта и сверху натереть шоколадку и поставьте торт в холодильник для пропитания.

Приятного аппетита) Всего вкусного!