Мед (по вкусу, около 2-х столовых ложек, можно больше или меньше) или сахар тростниковый (обычный),
Молоко (треть стакана)
Приготовление:
1. Знакомимся с чудесным добрым и честным молочником, который будет по знакомству продавать хорошую домашнюю сметану или сливки. У него же покупаем свежее молоко.
2. Молоко кипятим, отливаем нужное количество.
3. Берем шумный Magic Bullet или еще какого-нибудь кухонного зверя и взбиваем тщательно молоко, сливки и мед. Почему мед? Считается, что молоко сочетается только с медом. От этого польза будет. Вообще молоко со всем плохо сочетается. Его с натяжкой можно смешивать с другими молочными продуктами. Мед - это приятное исключение.
4. Выливаем в формочку и ставим в морозильник. Лучше периодически замерзающую мороженую массу перемештвать, чтобы мороженое получилось мягким и слопать его, когда консистенция и степень заморозки вас устроит. Желательно не делать из мороженого сладкий "камень".
Примечание:
Без сахар, но с медом - вещь. Очень советую использовать мягкий цветочный свежитй мед.
Оценить этот рецепт:
Средняя оценка: 5/5
Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 1)
Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.
Мне кажется, что можно и пожирнее. Я брала домашнюю сметану, а не сливки. Наш молочник продает совсем свежую. Она еще как сливки. Мягкая и очень сладкая. А свекровь покупает такую плотную и с кислинкой. Магазинные сливки не покупала никогда. Может, 33%?!
)
