Все предельно просто) Моем абрикосы (персики моем так, чтобы смыть "пушок").

Примерно вот так:

Если кожица плотная, то лучшее ее снять (обдать кипятком, аккуратно снять ножиком).

Разделяем пополам, вынимаем косточки:

Берем миску, выливаем стаан воды, засыпаем сахар:

Ставим на небольшой огонь, мешаем постоянно, чтобы сахар не пригорел.

Сироп должен прокипеть 7-10 минут.В итоге должен получится вот такой сахарный сироп:

Добавить в сироп абрикосы (персики), довести до кипения (на очень маленьком огне).

Отставить.

Через 8 часов довести еще раз. И так 4 раза. На третий раз проварить до готовности (30-40 минут).

Готовность проверям так: наливаем варенье в тарелку, оно не должно "течь", т.е. должно быть густым:

Разливаем по банкам:

Приятного аппетита