Рецепты




Лучший рецепт

Круасаны с смородиной

Автор: Malaira

Круасаны с смородиной

25 граммов дрожжей,
0,5 литра кислого молока,
200 граммов сливочного масла,

Читать дальше (3269)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Постные блюда

Рецепты постных блюд: постные супы, овощные блюда, салаты, блюда из круп; постная выпечка и напитки; Рецепты вегетарианской кухни.



Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

Опубликовано в разделе "Постные блюда"
Автор:

Отличный рецепт

Время приготовления:

Ингредиенты:

кукурузная мука (около стакана),

мука пшеничная вс (около стакана),

масло растительное (около 5-6 столовых ложек),

финики (примерно 2/3 500-граммовой пачки),

очень большая пригоршня изюма,

соль (щепоть),

сода (щепоть),

немного воды для взбивания фиников в пюре,

небольшая горсточка миндаля


Приготовление:

1. Добываем кукурузную муку (покупаем или перемалываем). Оказалось, что перемолоть самостоятельно муку кукурузную не так-то просто.

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

2. Перемалываем миндаль. Добавляем его к кукурузной муке. Просеиваем муку вс, соль и соду. Все смешиваем в чашке.

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

3. МОем и высыпаем в чашу часть изюма. Перемалываем финики и часть изюма в пюре блендером. Смешиваем с сухими компонентами и растительным маслом.

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

4. Для надежности можно слегка смазать руки растительным маслом и начать формировать печенье. У меня обычно выходит штук 25. Зачерпываем тесто, скатываем ладонями шарик, сплющиваем, кладем на противень на пергамент.

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

5. Выпекаем в разогретой духовке (200С). Нагрев сверху и снизу 10 минут, затем только сверху (220С) еще минут 10.

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)


Примечание:

Очень вкусное печенье. Аналогичное я пеку на овсяной муке. Сегодня овсянка кончилась, а ребенок настойчиво печенье требовал, пришлось экспериментировать. Я слегка не домолола кукурузную крупу, поэтому у меня печенье получилось с хрустяшками, но очень вкусное. Сверху растрескалось, корочка хрустящая, а внутри мягкое и изюмное.

Печенье без сахара с кукурузной мукой (постное, на финиках и изюме)

Оценить этот рецепт:

  • Средняя оценка: 5/5

Средняя оценка этого рецепта: 5/5 (Всего голосов: 2)

Оценивать рецепты могут только зарегистрированные пользователи.

Обсудить рецепт на форуме
Найти другие рецепты пользователя Елена Белашова
Сформировать рецепт для печати на принтере

Комментарии к рецепту

Комментировать могут только зарегистрированные пользователи.

Нет комментариев к этому рецепту.

Сейчас на сайте 1358 гостей и 0 пользователей.