Рецепты

Лучший рецепт

Рис с каштанами и зеленым луком

3 столовые ложки растительного масла
2 черешка сельдерея, нарезать тонкими ломтиками
1 большой зубчик чеснока, измельчить
1 чайная ложка натертого свежего корня имбиря
450 г г...

Читать дальше (2553)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Рецепты :: Выпечка сладкая

Рецепты сладких пирогов, вкуснейшие кексы, сладкие рулеты, рецепты печенья, пряники, бисквиты, маффины, куличи; Торты: шоколадные, ореховые, фруктовые и многие другие наилучшие сладкие рецепты.

Шарлотка с карамелью и яблоками

Опубликовано 19.08.2013 в разделе "Выпечка сладкая"
Автор: MamaAnya

Ингредиенты:

Яйца куриные – 4 шт.
Сахар – 1 ст.
Мука – 1 ст.
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Ванилин.
Корица.
Яблоки – 5 шт.
Масло сливочное – 100 гр.
Сахар для карамели – 3 ст. л.

Приготовление:

Включить духовку, пусть греется.
Форму для выпекания застелить пергаментной бумагой.
Яблоки помыть, нарезать дольками, и потушить на сливочном масле до мягкости, но не перетушить. Выложить яблоки в форму. Посыпать молотой корицей.
Делаем карамель. В сок от тушеных яблок добавляем 3 ст. л. сахара и поджариваем, постоянно помешивая, до золотистого цвета. Если сока мало можно добавить немного воды. Как только карамель начнет густеть выливаем ее равномерно на яблоки.
Готовим тесто. Яйца взбиваем с сахаром, добавляем муку, разрыхлитель и ванилин. Все хорошо перемешиваем миксером.
Выливаем тесто в форму на карамель.
Выпекаем 30-40 минут при температуре 200 градусов до золотистой корочки.
Готовый пирог вытянуть из духовки и оставить в форме до остывания.
Остывшую шарлотку аккуратно выложить на блюдо.

Шарлотка с карамелью и яблоками