Это печенье я пеку своему годовалому сыну. Прочитав состав магазинного печенья для самых маленьких, я поняла, что своему ребенку такого не дам. Немного порывшись в интернете нашла рецепт, который выставила повар детского сада. Печенье по этому рецепту они дают деткам в саду. И я решила попробовать его приготовить)

Сначала нужно смешать все ингредиенты - яйцо, сахар, муку, соду, кефир или сметану и растопленное сливочное масло. Замесить мягкое тесто и раскатать его в пласт толщиной с палец. А дальше вырезать фигурки и выкладывать на противень, смазанный маслом. Первый раз я так и делала (на фото видно) - достала специальные формочки для печенья и вырезала фигурки. Должна сказать, что в таком виде печенье быстро стало твердым. У нас дома много едоков и проблемы с поеданием даже твердого печенья не было. Ну а сыну я печенье крошила в творожок и это было не очень удобно. По-этому, в следующий раз я фигурок не делала. Просто раскатала тесто в пласт толщиной с палец и выложила на противень. Получилась такая превосходная мягкая лепешка, чуть похожая даже на бисквит. Из готовой лепешки уже можно вырезать что хочется, а главное - она легко крошится для малышового десерта.

Выпекать печенье нужно при температуре 180 - 190 градусов до румяной корочки (у меня получается 20 минут).

Главному едоку очень понравилось такое угощение. Надеюсь и Вашим деткам оно придется по вкусу. Приятного аппетита!)