Рецепт для Диеты Дюкан. Чередование в Белково-Овощной день.
1) В отдельной кастрюле сварить филе курицы, до полной готовности, в 4 стаканах воды. Так, чтобы на выходе получилось 3 стакана.
2) Весь процесс у нас будет проходить в одной кастрюльке, поэтому лучше взять с толстым дном.
Подготовим продукты: лук, морковь и грибы порезать достаточно маленькими кубиками.
Начнем, поставьте кастрюлю на газ, добавьте 4 столовые ложки воды. Выкладываем порезанные морковь, лук и грибы. Тушим на среднем огне минут 7, периодически помешивая. После добавляем соль, помешаем и закроем крышкой, минуты на 3.
3) Добавляем томатную пасту (без сахара в составе!) и еще 3 ст. ложки воды. Помешаем, убавим жару и закроем крышкой.
4) Теперь, подготовьте мясной состав супчика. Бастурму, филе курицы порежем кубиками. Если есть мякоть говядины постной или ветчина до 3%, так же можно добавить ее в солянку.
Режим огурчики кубиками.
Закидываем мясной состав, резанные корнишоны, заливаем куриным бульонам. Перчим, солим – по вкусу.
Делаем чуть меньше среднего огонь, дадим закипеть, поварим еще минут 5. Готово!
Приятного аппетита и вкусных отвесов!
PS вместо сметаны, я добавляю кефир 0%