Информация о кулинаре

Курсы для кондитеров в Москве и мастер классы по декорированию тортов сахарной мастикой от Анны Галич.

Основной упор: лепка часто заказываемых фигурок, использование различного инвентаря и техник.
Звоните! Тел: 8 926 0442585
Пишите: annatort84@mail.ru

Заказать торт, узнать стоимость кондитерских курсов, наличие мест, программы курсов по мастике и другую информацию можно тут:
Группа ВКонтакте: http://vk.com/annacakes
Или в Одноклассниках: http://www.odnoklassniki.ru/group54036527251461

Мои работы:

Торт Трансформеры. Вес 4 кг. Диаметр торта 25 см.
Внутри: шоколадный бисквит, творожный мусс, персики. Фигурки выполнены из сахарной мастики, кристаллы - карамель.

Торт часы. Торт для мужчины, который любит дорогие часы. Вес 2,5 кг.

Торт для мамы. Вес 3 кг.

Торт Снегурочка. Торт на новый год.

Торт Фотоаппарат. Вес 2,5 кг.

Торт Буратино. Вес 4 кг. Диаметр торта 25 см.
Внутри: Классический бисквит, творожный мусс, бананы и клубника в сиропе.

Торт с фигуркой феи Блум. Вес 3 кг.
Внутри: маковый бисквит, нежный мусс на основе 4%-ного творога, орешки и персики.
Диаметр торта 2О см. Высота самого торта 7 см. С фигуркой Блум 17 см.

Торт с кубиками для мальчика.
Вес 3 кг. Внутри: маковый бисквит, нежный мусс из 4% творога, курага в сиропе. В кубиках шоколадный бисквит. Диаметр торта 20 см.

Детский торт Паровозик. Вес 3,5 кг. Диаметр 25 см. Высота торта 8 см. Внутри: маковый бисквит + курага в сиропе и нежный творожный мусс.

Фото торт с драконом. Вес: 2,1 кг. Внутри: медовые коржи, сметанный крем и орешки.

Торт малахитовая шкатулка. Вес 3,5 кг. Размеры 14 х 24 х 10 см. Внутри: Маковый бисквит, нежное суфле на основе 4%-ного творога, курага в сиропе.

Торт с фиалками для женщины. Вес 2,5 кг. Внутри: медовые коржи, киви и клубника в нежном муссе на основе 4%-ного творога. Диаметр 20 см, высота 7 см.

Торт сердце на годовщину свадьбы. Вес 2,3 кг. Внутри: Модовик с черносливом и орешками.

Торт Катер на день рождения мужчине.

Вес 3.4 кг. Внутри: маковый бисквит, творожное суфле, курага в сиропе.

Размер торта 30 х 15 см. Размер подложки 48 х 32 см.

Торт с кубиками на годик.

Вес 3,3 кг.  Внутри: Шоколадный бисквит, нежное суфле из творога и молочного шоколада, вишня и орешки. Делала по фото.

Детский торт "Тачки"
Вес 2 кг.

Детский торт Маквин. Вес 2 кг. Примерные размеры 30 х 18 см.
Апельсиновый бисквит, сливочно-творожный крем, грецкие орехи и  персики.

Торт для мужчины рыбака "С приездом!". Вес 3,5 кг. Внутри: Медовик с черносливом. Горы - шоколадный бисквит.

Диаметр торта 20 см, Высота 19 см, высота основания торта 7 см.

Фото с кондитерских курсов:

Второй день курсов по мастике: изготовление сахарных цветов: работа с цветочной мастикой, проволокой, вайнерами, вырубками, лентой и пылями.

Результат труда на двухдневных курсах по оформленю тортов сахарной мастикой: