Рецепты




Лучший рецепт

"Почти Курица пири-пири"

Автор: Lorchen


куриная грудка - 3 шт

перец сладкий КРАСНЫЙ - 1 шт

лимон - 1 шт

острый перец - 1 шт

оливковое масло - 1 ст. ложка

белое вино - 1/2 ст. ложки

соль, пе...

Читать дальше (4318)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №2270 от 06.04.2012

 

Золотые Рецепты

от Повары.Ру


Здравствуйте, наши дорогие кулинары!
Представляем вам 2270 выпуск кулинарной рассылки

 

- Рецепт дня -
Автор: Елена Белашова
Жареный тофу с тыквой
Ингредиенты:
    Упаковка сыра тофу
    Соевый майонез (80 грамм)
    Тыква (кусочек на 200 грамм)
    Масло любое постное
    Чеснок, зелень, лук
    Соль, черный перец
Приготовление:
1. Тыкву, чеснок, тофу и лук нарезать. Тофу с тыквой режем кубиками 1,5х1,5. Чеснок тоненькими «дольками» или кружочками, лук можно тоже кубиками или полукольцами.
2. Сковороду греем, обжариваем тыкву и тофу до золотистой корочки, рядом жарим лук и чеснок (в сторонке отдельно), потом все смешиваем, добавляем перец, солим слегка. Досаливать лучше после. Учитывайте, что соевый майонез бывает солёнее и кислее обычного.
3. Тушим все вместе, добавляем майонез, закрываем крышкой. Периодически мешаем. Блюдо с тофу готово, как только тыква станет мягкой.
4. Нужно дать тофу настоятся и остыть. Обязательно посыпать свежей или сушеной зеленью.
Примечание:
Можно использовать обычный или постный майонез, есть смысл его чуть-чуть развести, чтобы он «лился», а не «плюхался» массой. Тофу нужен твердый. Мягкий тофу на сковороде невозможно мешать, он раскрошится. Остывшее и постоявшее пару часов, блюдо вкуснее, но его можно есть горячим. Можно есть как самостоятельное блюдо, но оно неплохо идет к рису или ячке.
 
Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!

Архив кулинарной рассылки "Золотые Рецепты от ПОВАРЫ.РУ" 

Сейчас на сайте 1809 гостей и 0 пользователей.