Ваш аккаунт

Вы еще не вошли в аккаунт.
Войдите или зарегистрируйтесь.

Поиск по сайту

Лучшие рецепты Рестораны и кафе Заказать торт Кулинары Расширенный поиск Кулинарная Рассылка Рекомендовать

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ" Вкусные рецепты №33 от 22.07.2004 Рецепты вкусных блюд ¦33Совместный проект сайта   povary.ru  и компании  Gudimfood подписчикам: Приветствую! Полезный совет: если вы заказываете мясное блюдо (в ресторане, в столовой), то лучше брать отбивные, а не котлеты, сосиски и прочие. Дело в том, что съев отбивную вы будите уверены, что это было мясо, а не смесь 5 грамм мяса и 100 грамм непойми чего. Ещё один совет по теме выпуска: перед подачей вареники опускать небольшими партиями в подсоленную кипящую воду и варить при слабом кипении в течение 6-8 минут. Всплывшие на поверхность воды вареники вынуть шумовкой и положить в сотейник с маслом. Подавать вареники со сметаной в небольших глубоких тарелках. Сметана к вареникам может быть подана отдельно; иногда подают также сахарный песок, фруктовый сироп или варенье. Вареники ленивые Совсем обленился в середине недели 3 стакана творога 2 ст. ложки пшеничной муки 1 яйцо 3 ст. ложки сахара 3 ст. ложки сливочного масла 0,5 стакана сметаны Смешать протертый творог с размягченным маслом, яйцами, мукой, солью и сахаром и перемешать до образования однородной массы. Посыпать мукой разложенную на столе массу, раскатать в блин около 1 см толщиной и разрезать на полоски шириной около 2,5 см. Полоски в свою очередь нарезать на кусочки различной формы и уложить на деревянные лотки, посыпанные мукой. Ленивые вареники варить так же, как и обычные. Подать горячими с маслом или со сметаной. Вареники с творогом Они то же ленивые... Для теста: 200 г муки пшеничной высшего сорта 0,3 стакана молока 1 яйцо 1 чайная ложка сахарного песка Для фарша: 400 г творога 4 чайные ложки сахарного песка 1 яйцо 20 г сливочного масла 120 г сметаны Соль, сахар, сметану, взбитое яйцо положить в протертый творог и тщательно перемешать. Пресное тесто раскатать длинной тонкой полоской шириной 40-50 см и смазать смесью из яиц и молока или воды. Во всю длину полоски разложить, отступив на 3-4 см от края, заправленный творог в виде шариков весом по 10-12 г с промежутком в 2 см. Шарики творога накрыть слоем теста, вокруг каждого шарика верхний слой прижать руками к нижнему. Вырезать вареники металлической выемкой, разложить их на деревянные лотки (из фанеры), посыпанные мукой, и хранить в холодильнике.

Добавить рецепт Какая капуста самая полезная? Выбираем единственный вариант Квашеная Белокачанная Цветная Брюссельская Пекинская Брокколи Савойская Краснокачанная Морская капуста Всего голосов: 101 Комментариев: 155 Результаты Часто ищут салат блюда курица тыква лазанья свинина мясо шарлотка кальмары суп лаваш рыба харчо фарш приготовлен сало творог пирог как пица баклажан яблоки баклажаны капуста печень запеканка креветки кальмар перец цветная