Лучший рецепт

Помидоры с секретом. Начинки

Автор: Шеф-повар

Помидоры с секретом. Начинки

С фаршем из сыра:
мелко натертый сыр -1 стакан
сливочное масло - 50 г
сметана - 3 ст. ложки
петрушка, укроп -по 1 пучку
лимонный сок, перец - по вкусу

Читать дальше (2050)
Комментировать
(Комментариев: 0)

Спонсоры

Архив кулинарной рассылки "Вкусные рецепты от ПОВАРЫ.РУ"

Вкусные рецепты №46 от 25.04.2013

Золотые Рецепты Салатов
от Повары.Ру
ГЛАВНАЯ Архив рассылки Рецепты  ФОРУМ Школа тортоделов Статьи
Здравствуйте, наши  дорогие  кулинары!
Представляем вам
46 выпуск кулинарной рассылки povary.ru

 

Салат с редисом, огурцами и картофелем (постный)

Автор: Елена Белашова

 

фото Салат Рецепт

Ингредиенты:
Картофель (штук 5 средних)
Свежие огурцы (пара маленьких)
Маринованные или соленые огурцы (у меня половина баночки объема 700 мл)
Редис свежий (штук 5 средних головок)
Морковь (у меня 2 небольшие)
Постный майонезный соус ("Ласка", грамм 200)
Свежая зелень (маленький пучок укропа и несколько перьев свежего лука)
Чуток соли и черного перца крупного помола

 

 

Приготовление:

1. На пару готовим картофель и морковь. Чтобы готовились быстро, нарезаем кусками помельче, ставим минут на 20. Можно и отварить, но мне уже удобнее все корнеплоды готовить в своей электрической пароварке.
2. Пока готовится и остывает картофель/морковь, нарезаем свежие огурцы, свежий редис и соленые/маринованные огурцы. У нас огурцы были скорее маринованные ("Marinelle узбекские корнишоны, качество хорошее, цена не кусалась). Нарезаем небольшими кубиками, такими как потом планируем нарезать морковь и картофель.
3. Крошим мелко зелень: укроп и перья зеленого лука.
4. Нарезаем небольшими кубиками отварную/пропаренную морковь и картофель.
5. Смешиваем все ингредиенты в салатной чашке, заправляем майонезом, немного солим и перчим.

 

Примечание:

Мы готовили салат к постным мантам с картофелем и тыквой (у нас на манты в последнее время прибило ребенка, объедает даже потом нашего папу, чье родительское сердце не выдерживает и жертвует самый последний мантик чаду). Мне салат немного напомнил мой постный оливье, но это более овощной/свежий и хрустящий вариант и смесь для окрошки постной (хоть водой с лимоном разбавляй и ешь, только соленые огурцы, конечно там непривычные).
Нам всем салат понравился. Получился очень даже съедобным, соленые и свежие овощи для нас сочетались нормально. Можно готовить.

 

Этот рецепт и Многие Другие Кулинарные Рецепты смотрите на Повары.Ру >>

Приятного аппетита!Приятного Аппетита! 

 

Нужен торт на заказ?
Где бы вы не жили, вы найдете ЛИЧНОГО кондитера в своем городе! Спешите!
У наших Тортоделов цены на заказ просто смешные!
©2003-2012 Кулинарный портал «ПОВАРЫ.ru». Все права сохранены.

Сейчас на сайте 1367 гостей и 0 пользователей.