Салат «Снежная лавина или ice cream»

Автор: ~PurpleRain~

Ингредиенты:
Яблоко – 1 шт. среднее
Листья салата – пучок небольшой
Хлеб – 2 кусочка
Консервированная рыба – 1 шт.
Сливочное масло – 3 ст. ложки
Соевый соус- 2 ст. ложки
Уксус 6% – 1 ч. ложка
Яйца – 4 шт.
Майонез – по желанию
Соус:
Сливочное масло – 4 ст. ложки
Мука – 4 ст. ложки
Молоко – 1 стакан
Сыр тертый – 0, 4 стакана

Приготовление:

Подготовка:
1) Яйца отварить и порезать на 4 части оставляя желток в белке. 1 яичко потереть на терке.
2) Яблоки натереть на терке.
3) Листья салата помыть порезать не сильно мелко и оставить отстаиваться в отдельной посуде в соевом соусе и уксусе.
4) Хлеб порезать на кубики и обжарить на сливочном масле, со всех сторон.
Делаем соус:
Включить плиту на мелкий огонь, в отдельную кастрюльку выложить растапливаться сливочное масло. Как только масло растопилась всыпать муку и хорошо перемешать.
Теперь тоненькой струйкой вливать молоко и постоянно мешать.
Добавить в смесь тертый сыр и мешать до того момента пока сыр не растопится, а в кастрюльке не образуется однородная масса.
Собираем нашу Снежную лавину:
- Зеленый салат
- Тертые яблоки
- 1 или 2 тертых яичка
- Рыбную консервированную смесь (можно измельченную, можно крупную)
- Посыпаем сухариками
- С верху выкладываем порезанные на 4 части яйца
- По желанию добавляем майонез ( я это сделала «сеточкой»)
- И поливаем соусом
Ну вот и все.. Снежная Лавина или Ice Cream готов!

Этот рецепт и Многие Другие Кулинарные Рецепты смотрите на Повары.Ру >>

Приятного аппетита!