Вкусные рецепты №1215 от 30.04.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1215

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Подросткам запретят пользоваться косметикой

Цветотерапия: как подарить бодрость душе и телу

Рецепты с нашего сайта

Расстегаи с капустой и пангасисуом

от Ольга

Дрожжи растереть с сахаром, всыпать примерно 100 г муки и поставить в теплое место подниматься минут на 30 до образования пышной “шапочки”.
Затем добавить яйца, соль и муку. Количество муки точно не могу сказать, т.к. делаю “на глазок”. Когда тесто практически замешано, добавить размягченный, не растопленный, маргарин и замесить мягкое, эластичное тесто. В конце замеса удобно на руки капать растительное масло, легче месить и в тесто не пойдет лишняя мука...

Приготовление  см. на сайте

Рецепт дня: рыбные блюда

Белая рыба в беконе

от kalina

Ингредиенты:

Филе белой рыбы
бекон (нарезка)
томатная паста
соль, перец, сухие прованский травы
масло растительное

Приготовление:

Блюдо очень простое в приготовлении: филе любой белой морской рыбы. Нарезать брусочками, присолить, немного перчиком, потом обмазать томатной пастой(!), присыпать сухими прованскими травами, завернуть в копчённый бекон и жарить на гриле. Но т.к. внезапно наступило лето, на улице +26, а отопительный сезон не закончен, о гриле и речи быть не может. Обжаривала на растительном масле в сковороде на небольшом огне. Теоретически бекон должен быть очень широкий, но цена бекона возрастает пропорционально ширине. Поэтому обошлась тонкой нарезкой. Нарезку покупал муж. Я ему наказала купить широкую, он глянул на цену и купил тонкую. Пока готовила, все мозги ему проела. В результате размеры не повлияли на вкусовые качества. Вкусно.
Когда я пишу вкусно, я имею виду свою семью.
А каждый решает сам.

Приятного аппетита, [%name%]!