Вкусные рецепты №1222 от 07.05.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1222

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Пароварка

Желающим похудеть посвящаяется

Рецепты с нашего сайта

Торт "творожный"

от Annushka

Муку смешать с разрыхлителем. Яйца взбить с сахаром. Маргарин растопить на медленном огне или на водяной бане. Муку соединить с яичной массой, перемешать и при постоянном помешивании влить маргарин. Тесто получается плотное, но не тягучее. Не должно липнуть к рукам. Если липнет, то добавить еще муки. Раскатать 1-2 см толщиной и выпекать 20-30 мин. при 180 градусах...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: блюда из морепродуктов

Фаршированный кальмар под луковым соусом

от stаs6669

Ингредиенты:

Филе кальмара-150гр.

Рис Арборио-100гр

Морковь свеж.-50гр.

Перец болг.красн.-50гр.

перец болг.жёлтый-50гр.

Шампиньоны-80гр.

Сыр Гауда-70гр.

Сметана-45гр.

Сливки 33%-70гр.

Лук репчатый-250гр.

Лук зелёный-200гр.

Соль-20гр.

Перец белый молотый-5гр.

масло растительное-150гр.

Приготовление:

Филе кальмара ошпарить кипятком. Отварить рис. Морковь,перец нарезать мелким кубиком.Шампиньоны нарезать ломтикам. Овощи и грибы обжарить на растительном масле. В полученную смесь добавить отварной рис, перемешать, затем добавить сметану, тёртый сыр - всё тщательно перемешать. Посолить, поперчить. Этой смесью зафаршировать филе кальмара. Довести до готовности в жарочном шкафу при температуре 180 гр. 10-12 мин.

Приготовление соуса: зелёный лук ошпарить кипятком, репчатый нарезать произвольно и обжарить на растительном масле. Смешать зелёный и репчатый лук в сотейнике, посолить, поперчить. Залить сливками и довести до однородной консистенции блендером. Довести смесь до кипения.

Приятного аппетита, [%name%]!