Вкусные рецепты №1244 от 31.05.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1244

Сегодня у нас в рассылке:

Новости на сайте:

Продолжается конкурс ИТАЛЬЯНСКОЙ КУХНИ!

Укрепить свои защитные механизмы

Фобия - страх, но не всякий страх - фобия!

Рецепты с нашего сайта

Канелоне из вафельных трубочек

от Alisa-108

Готовим фарш для канелоней. Отделяем мясо от куриных бедрышек, куриную грудку и мясо с бедрышек прокручиваем на мясорубке, добавляем сырой лук и чеснок. натираем сыр на мелкой терке и добавляем к фаршу. Все солим, добавляем итальянские травы, тщательно перемешиваем.
Готовые вафельные трубочки начиням фаршем и складываем в форму для запекания. Готовим соус. Для этого смешиваем сметану с томатной пастой, солим, добавляем итальянские травы муку, и разводим соус водой. Все тщательно взбиваем, чтобы разошлись комочки...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: блюда из картофеля

Мордашки из картошки

makar80

Ингредиенты:

1кг картофеля
3 яйца.
для начинки
300гр грибов
2-3 головки лука.

Приготовление:

Картофель чистим и ставим варить. Делаем начинку: грибы варим 10-15 минут затем обжариваем с луком до готовности, даём остыть и измельчаем на мясорубке или блендером. Варенный картофель солим по вкусу сливаем воду и толчём, даём хорошо остыть потом добавляем яйца хорошо вымешиваем (чтобы не был рассыпчатым) стол обильно посыпаем мукой выкладываем картофель и раскатываем 1 см, стакан окунать в холодную воду и вырезать кружки, их должно быть по парно. На одну лепёшку выкладываем чайную ложку начинки накрываем другой и слегка придавливаем. Обжариваем с двух сторон. Подаём со сметаной или зелёным супом. Грибную начинку можно заменить на мясную или сырную с чесноком на ваш вкус.