Вкусные рецепты №1303 от 29.07.2009

Вкусные рецепты от Povary.ru # 1303

Сегодня у нас в рассылке:

До окончания кулинарного конкурса "иллюстрированный рецепт-2" осталось 2 дня!

Новости на сайте:

Худоба и красота - понятия разные

Немного солнца

Рецепты с нашего сайта

Пирог с баклажанами

от Alisa-108

Готовим тесто. Смешиваем с мукой соду. Натираем на крупной терке маргарин, добавляем муку, все перетираем в маслянистую крошку, добавляем сметану и замешиваем тесто. Получается тяжеленький колобок. Раскатываем тесто, выстилаем форму для выпечки открытых пирогов и отправляем в холодильник на пару минут. Готовим начинку. Баклажаны нарезаем кубиками, солим и притушиваем на растительном масле. Брынзу и сыр натираем на терке...

Приготовление см. на сайте

Рецепт дня: десерты

Холодный шоколадный торт (без выпечки)

от Мил@

Ингредиенты:

500гр творога
300гр сметаны
500гр песочного печенья
100мл молока
200гр варенного сгущённого молока
2уп желатина
1ст. сахарной пудры
5ст.л. какао
ванильный сахар
черный шоколад

Приготовление:

1. Желатин залить молоком, дать набухнуть и довести до кипения
2. Сметану растереть с сахарной пудрой, влить желатин, всыпать какао и ваниль, добавить тертый шоколад и снова перемешать.
3. Песочное печенье измельчить, добавить варенную сгущенку и перемешать, что бы масса получилась однородной.
4. Форму застелить пищевой пленкой, выложить половину песочной массы, сверху уложить ломтики шоколада, потом творожную массу. Поставить в холодильник на 20-30минут.
5. Затем выложить вторую половину песочной массы и опять поставить в холодильник застывать.
6. Перед подачей вынуть торт из формы и украсить по желанию.

Книги в нашей библиотеке:

выпечка на скорую руку

запеканки

Катюшина кухня